22. 利用鹽水法製作魚子醬最適合在 10% 鹽水中添加多少量的亞硝酸鹽?
(A) 150ppm
(B) 75ppm
(C) 25ppm
(D) 10ppm。

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統計： A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #3932583