30. 下列敘述，何者     錯誤     ？
(A) 清酒釀造是採用精白後的蓬萊米
(B) 清酒釀造後常以活性碳脫色
(C) 清酒釀造時，會使用醋酸創造酸性環境，抑制腐敗菌生長
(D) 清酒低溫殺菌目的是為了防止腐敗乳酸菌滋生。

相關試題

相關試卷