23. 右列何種製品的顏色非由褐變反應(包括酵素性及非酵素性)產生：
(A)金針的棕褐色
(B)醃漬蔬菜的橄欖色
(C)紅茶湯的琥珀色
(D)高溫加熱蔗糖糖漿之棕褐色。

相關試題

相關試卷