25. 關於食品罐頭的加熱殺菌,下列何者錯誤? (A)低溫殺菌法是指在100℃以下的加熱殺菌,可將食品中病原菌及有害細菌殺滅 (B)絕對殺菌是指產品完全無菌的殺菌方式 (C)低溫長時間殺菌法的縮寫為HTST (D)超高溫瞬間殺菌法是以130~140℃加熱2秒鐘。