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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習
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112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#114376
> 試題詳解
26. 發酵乳製造的流程包含 ①發酵 ②均質 ③接種 ④殺菌,下列何者為正確的順序?
(A) ①→②→③→④
(B) ①→②→④→③
(C) ②→③→④→①
(D) ②→④→③→①
答案:
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統計:
A(24), B(11), C(30), D(157), E(0) #3106485
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/12
#7076378
1. 題目解析 本題考察的是發酵乳製造的...
(共 909 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/12
#7076382
1. 題目解析 本題要求選擇發酵乳製造...
(共 891 字,隱藏中)
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