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教甄◆家庭教育(家政科)
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114年 - 114 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題:家政科#127230
> 試題詳解
3. 家庭財務規劃表中,「個人與家庭在一段時間內的收入支出與餘絀計算」,是屬於下列何者?
(A)家庭資產負債表
(B)財產平衡表
(C)家庭損益表
(D)家庭投資表
答案:
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統計:
A(14), B(4), C(61), D(0), E(0) #3445641
詳解 (共 1 筆)
。
B1 · 2025/07/18
#6551619
(C) 家庭損益表 解釋:家庭損益表記...
(共 143 字,隱藏中)
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4. 下列何者不是 ω-3 多元不飽和脂肪酸的功效? (A)降低血液三酸甘油酯濃度 (B)增加血小板凝集以修復血管內皮損傷 (C)降低慢性發炎反應 (D)有助於心血管保護
#3445642
5. 維生素 D 在體內會轉換成 25-羥維生素 D (25-(OH)-D3),此羥基化作用是在哪一個臟器進行? (A)小腸 (B)腎臟 (C)肝臟 (D)脾臟
#3445643
6. 下列哪一種脂蛋白於餐後濃度最高,經空腹 12~14 小時之後就幾乎不存在於血液中? (A)乳糜微粒(Chylomicrons) (B)極低密度脂蛋白(VLDL) (C)中密度脂蛋白(IDL) (D)低密度脂蛋白(LDL)
#3445644
7. 根據 Gottman 提出的「災難四騎士」(The Four Horsemen of the Apocalypse)理論,下列何者不屬於其描述的四種典型負面溝通模式,這些模式可能導致伴侶關係惡化或破裂? (A)批評(Criticism) (B)輕蔑(Contempt) (C)防禦(Defensiveness) (D)情緒隔離(Emotional Withdrawal)
#3445645
8. 下列關於脂肪的消化和吸收的敘述,何者正確? (A)膽囊製造膽汁以利脂肪的乳化作用 (B)短鏈脂肪酸可直接擴散進入腸細胞 (C)飲食中的脂肪只在小腸進行消化和吸收 (D)膽汁具酵素活性主要負責分解脂肪
#3445646
9. 下列哪一種米原料所製成的產品最容易產生澱粉回凝、老化的現象? (A)秈米 (B)紫米 (C)圓糯米 (D)稉米
#3445647
10. 包裝食品營養標示在碳水化合物項下標示膳食纖維者,其膳食纖維的熱量計算方式為何? (A)每公克零大卡計算 (B)每公克二大卡計算 (C)每公克三大卡計算 (D)每公克四大卡計算
#3445648
11. 根據《OECD 家庭資料庫:臺灣家庭與兒少權益指標的比較 2024 年版》報告,臺灣在與 OECD 國家比較後,發現面臨下列哪些挑戰? ① 單親家庭比例上升及兒少居住於雙親家庭比例下降②低出生體重率持平 ③青少年過重率、酒醉經驗與自殺率呈上升趨勢 ④ 托育與早期教育公共支出占 GDP 比例偏低 (A)①②③(B)①②④ (C)②③④ (D)①③④
#3445649
12. 比較下列四種油脂,何者所含必需脂肪酸的含量最低? (A)橄欖油 (B)白芝麻油 (C)大豆油 (D)玉米油
#3445650
13. 澱粉類食物經高溫油炸後,最可能產生下列哪一種有害物質? (A)丙烯醯胺 (B)順丁烯二酸酐 (C)亞硝胺 (D)單氯丙二醇
#3445651
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