35. 豆腐加工會添加凝固劑，但是必須要同時搭配加熱的凝固劑為？
(A)石膏
(B)鹽滷
(C)葡萄糖酸內酯鉀
(D)硫酸鈣

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私人筆記#7454129
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豆腐加工必須搭配加熱的凝固劑是 (C) ...
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