37. 下列有關食品工業上重要酵母之敘述，何者為非？ (A)從自然界中直接分離所得之酵母，稱為培養酵母 (B) 很多克魯維酵母菌屬(Kluyveromyces)之酵母都能發酵乳糖產生乳酸或酒精 (C) 畢赤酵母菌屬(Pichia)酵母菌常會在釀造食品液面上形成菌膜 (D) 易變圓(易變小球)酵母(Torulopsis versatilis)屬於嗜鹽性酵母菌，可在醬油醪中產生芳香成分。