37. 下列食用油脂中何者融點最高？
(A) 可可脂
(B) 棉籽油
(C) 玉米油
(D) 大豆油

答案：登入後查看
統計： A(429), B(68), C(19), D(80), E(0) #1344537

詳解 (共 1 筆)

#2453570
可可脂含較多的飽和脂肪酸, 故融點最高.
(共 22 字，隱藏中）
前往觀看
4
0