38. 新鮮蔬果在冷藏期間仍會產生呼吸熱，其中呼吸速率高的蔬果冷藏較為困難，以整箱冷藏時須注意中間部分是否會升熱造成腐爛，請問下列何者非屬高呼吸速率之蔬果？
(A) 草莓
(B) 蕪果
(C) 甜玉米
(D) 菠菜。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料