39.關於食品水活性的敘述，下列何者錯誤？
(A)食品加入食鹽或糖可降低水活性。
(B)各種微生物生長與繁殖所需最低水活性值均不同。
(C)水活性(Aw)=食品蒸氣壓(P)/純水蒸氣壓(Po)。
(D)水活性越高，微生物越不容易生長。

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