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食品品保工程師◆初級◆食品品保概論
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109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保概論#94106
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43. 有關包裝乳品之標示,應符合:
(A)鮮乳製程中添加生乳中所含之營養素,亦可在包裝上標示為鮮乳
(B)鮮乳製程中鈣添加量未達「市售包裝食品營養宣稱規範」中宣稱「強化」之含量, 仍屬「強化鮮乳」,故應標示為「鈣強化鮮乳」
(C)添加草莓果汁於鮮乳中,品名可標示為「草莓鮮乳」
(D)鮮乳或強化鮮乳產品都不得添加及標示添加寡醣
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統計:
A(32), B(37), C(22), D(139), E(0) #2559528
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2020/12/14
#4435155
X(A)鮮乳製程中添加生乳中所含之營養素...
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#2559538
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