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金酒◆生產線儲備技術員
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115年 - 115 金酒公司生產線儲備技術員甄試筆試題庫 : 品保概念#145615
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44. 下列何者不是食品安全危害三大類之一？
(A)生物性危害
(B)化學性危害
(C)物理性危害
(D)經濟性危害
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45. 全面品質管理(TQM)的核心精神為何？(A)品保部門負責品質(B)全員參與、持續改善、顧客滿意(C)增加抽驗即可(D)提高產量即可
#4059600
46. 品質改善完成後，下一步應做什麼？(A)結案即可(B)修改品質目標(C)停止追蹤(D)確認改善效果並標準化
#4059601
47. 品質稽核最主要的目的為何？(A)確認制度是否有效執行(B)找人處罰(C)增加文件(D)降低成本
#4059602
48. 一般而言，Cpk值愈高代表：(A)製程能力愈佳(B)製程能力愈差(C)不良率愈高(D)與製程能力無關
#4059603
49. 統計製程管制(SPC)的主要目的為何？(A)增加產品抽驗比例(B)利用統計方法監控製程是否穩定，及早發現異常(C)降低產品售價(D)增加生產速度
#4059604
50. 品質改善專案成功後，最重要的後續工作為何？(A)停止追蹤(B)將改善成果納入標準作業程序(C)刪除紀錄(D)更換主管
#4059605
1.下列有關本公司「承襲古法『三高二低一翻』」之敘述，何者為是：(A)三高：「高溫 製麴」、「高溫接酒」、「高壓蒸糧」(B)二低：「低溫拌麴」、「低溫入窖」(C)一翻： 「翻醪發酵」(D)以上皆是
#4059606
2.俗稱「黑金剛」的本公司酒品為：(A)陳年特級高粱酒(B)金箔酒(C)58 度金門高粱酒(D) 瓷陳年大高酒禮盒
#4059607
3.俗稱「白金龍」的本公司酒品為：(A)陳年特級高粱酒(B)金箔酒(C)58 度金門高粱酒(D) 瓷陳年大高酒禮盒
#4059608
4.本公司「金酒典藏珍品」先窖藏幾年後再灌裝成酒品：(A)3 年(B)5 年(C)10 年(D)15 年
#4059609
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