49. 強酸強鹼滴定，不能使用何種指示劑？
(A) 酚酞
(B) 甲基橙
(C) 瑞香草藍
(D) 甲基紅

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料

相關試題

1. 強酸強鹼滴定，不能使用何種指示劑？(A)甲基橙(B)瑞香草藍(C)酚 (D)甲基紅。

120. 強酸強鹼滴定，不能使用何種指示劑？ (A)酚酞 (B)甲基橙 (C)瑞香草藍 (D)甲基紅。

120. 強酸強鹼滴定，不能使用何種指示劑？(A)酚 (B)甲基橙(C)瑞香草藍(D)甲基紅。

50. 下列溶液，何者[H+]最大？ (A) 0.1M 鹽酸 (B) 0.1M 硫酸 (C) 0.1M 醋酸(D) 0.1M 磷酸禁煙火

1. 精稱 10 公克氯化鈉(NaCl)加水溶解，定容至 1000 ml，請問下列關於此溶液的敘述何者錯誤？ (A) 此溶液為 1% (w/v) NaCl 溶液 (B) 此溶液中 NaCl 含量為 10 ppm (C) 此溶液中 NaCl 濃度為 0.17 M (D) 此溶液中 NaCl 濃度為 0.17 N。 (Na = 23；Cl = 35.5) (復文食 I 36~38；台科大食 I 2-27~31) |

2. 有一樣品共進行五次水分含量測定，獲得結果分別為：25.35%、26.50%、23.55%、24.50%、24.65%，請問下列敘述何者正確？ (A)其平均值為 24.21% (B)如真值為 25.00%，其絕對誤差為 0.49 (C)如真值為 25.00%，其相對誤差為 0.0036 (D)其平均偏差為 0.312。 (復文食 I 20~23；台科大食 I 2-13~15) |

3. 下列關於食品褐變(browning)之描述，何者為非？ (A)醣類可引起梅納褐變反應 (B)貯存溫度越低，褐變速度越快 (C)食品水活性在 A_{w} 0.4~0.8 時，最容易發生梅納褐變反應 (D)如需添加醣類，以蔗糖代替葡萄糖，可降低梅納褐變反應之發生。 (復文食 I 188~190；台科大食 II 4-5~7) |

4. 下列關於膳食纖維(dietary fiber)之敘述，何者不正確？ (A) 纖維素在人體腸道內可被小腸細胞吸收 (B)非水溶性膳食纖維大都是纖維素、木質素及半纖維素等 (C)果膠(pectin)為水溶性膳食纖維的一種 (D)多攝食膳食纖維可能可以降低癌症罹患率。 (復文食 I 179；台科大食 I 3-28~32) |

5. 下列關於緩衝溶液之敘述何者正確？ (A)可用鹽酸及氫氧化鈉配製成理想的緩衝溶液 (B)當共軛酸及共軛鹼的濃度比值為 1.0 時，對酸、鹼的緩衝能力最大 (C)緩衝溶液的 pH 值極易受影響而改變 (D)以上皆不正確。 (復文食 I 48~52；台科大食 I 2-48~50) |

6. 關於食品中的營養素，下列何種敘述不正確？ (A)灰分的主要成分為礦物質 (B)總碳水化合物可包括粗纖維及非纖維碳水化合物 (C)粗蛋白定量可能涵蓋蛋白質、游離胺基酸及其他含氮無機物 (D)維生素在體內可直接提供能(熱)量。 (復文食 I 3~5；台科大食 I 1-5~16) |

相關試卷

114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：化工職群101-150#141381

2025 年 · #141381

114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：化工職群51-100#141379

2025 年 · #141379

114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：化工職群1-50#141377

2025 年 · #141377

114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：化工職群 51-100#141376

2025 年 · #141376

114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化驗(筆試二)#138010

2025 年 · #138010

114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化工(筆試ㄧ)#137995

2025 年 · #137995

112年 - 112 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化工#138247

2023 年 · #138247

112年 - 112 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化工#138185

2023 年 · #138185

111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化驗工#138251

2022 年 · #138251

111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化工筆試 (ㄧ)#138250

2022 年 · #138250