78. 飲務人員工作習慣,下列何者不適宜?
(A)為嘗試成品味道,可自成品杯中啜飲一口測試
(B)接觸杯具時,手不碰觸杯口
(C)器具掉落地上,立即更換
(D)調製過程不可交談 。
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78. 飲務人員工作習慣,下列何者不適宜?
(A)為嘗試成品味道,可自成品杯中啜飲一口測試
(B)接觸杯具時,手不碰觸杯口
(C)器具掉落地上,立即更換
(D)調製過程不可交談 。