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食品加工學
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99年 - 99 二技統測_化工類_專業科目(二):食品加工#144002
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9. 有關放射線照射法應用在食品加工的敘述,下列何者錯誤?
(A) 殺滅食品中的寄生蟲
(B) 殺滅食品中的有害微生物
(C) 延長被照射食品的貯藏期限
(D) 增加被照射食品的風味
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B1 · 2026/09/12
#7504749
答案:(D)增加被照射食品的風味 詳解 ...
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