題組內容

四、利用三角測試法,檢測 A 品牌和 B 品牌鳳梨蘋果汁;50 位品評員中有 24 位品評員能夠 正確的定義出 A 品牌和 B 品牌鳳梨蘋果汁。

(b)品評團是否能夠說明 A 品牌和 B 品牌鳳梨蘋果汁何者不同嗎?

詳解 (共 1 筆)

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詳解 #6321081
2025/03/04
三角測試的目的是要判斷兩種樣品之間是否...
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