一、福兔國小每週一進行全校營養午餐蔬食（無肉）日，身為營養師的您請 說明蔬食日菜單設計之原則及提升學童對餐食接受度的方法。（15 分）

Serena

申論題作答 #93811

77 分

77 總分

題意符合度

72分

論證結構

78分

語言表達

85分

31秒 總時間 0 人解鎖 2026.07

正文

(一) 蔬食日菜單設計之原則 1. 選用在地、新鮮的蔬果。 2. 選用有CAS標章的食...

解鎖 413 字

賴宇澄

申論題作答 #93330

50 分

50 總分

題意符合度

45分

論證結構

50分

語言表達

58分

15分9秒 總時間 0 人解鎖 2026.07

正文

蔬食：指在菜色中不含有肉以及肉製品，是一種減少碳排放以及環境友善的飲食。...

解鎖 317 字

Serena

申論題作答 #91701

78 分

78 總分

題意符合度

78分

論證結構

75分

語言表達

82分

17秒 總時間 0 人解鎖 2026.07

正文

(一) 蔬食日菜單設計之原則 1. 選用在地、新鮮的蔬果。 2. 選用有CAS標章的食...

解鎖 401 字

Doris Lin

申論題作答 #91506

64 分

64 總分

題意符合度

65分

論證結構

60分

語言表達

70分

12分14秒 總時間 0 人解鎖 2026.06

正文

蔬食日菜單設計原則 應滿足生長需求:餐點供應應滿足國小學童所需熱量以及蛋白...

解鎖 310 字

yyyyyyyyan

申論題作答 #88895

75 分

75 總分

題意符合度

75分

論證結構

72分

語言表達

82分

14分23秒 總時間 0 人解鎖 2026.06

正文

一、針對蔬食日菜單設計之原則說明如下： 符合蔬食飲食原則 以豆製品取代肉製...

解鎖 245 字

彭育嘉

申論題作答 #85328

87 分

87 總分

題意符合度

88分

論證結構

85分

語言表達

88分

4分9秒 總時間 0 人解鎖 2026.06

作答大綱

菜單設計原則： 熱量及三大營養素 學校午餐食物內容及營養標準 蛋白質利用率...

正文

菜單設計原則 1. 熱量及三大營養素：依據「學校午餐食物內容及營養標準」規範...

解鎖 555 字

ccccc0827

申論題作答 #68945

71 分

71 總分

題意符合度

75分

論證結構

65分

語言表達

75分

12分16秒 總時間 0 人解鎖 2026.06

作答大綱

評估 口味、色香味 蔬食為重點

正文

國小學童蔬食日菜單設計原則 １．使用鮮豔、暖色系的蔬果，增加學童的食用意...

解鎖 147 字

Larry

申論題作答 #7992

90 分

90 總分

題意符合度

95分

論證結構

88分

語言表達

82分

28分21秒 總時間 2 人解鎖 2026.03

作答大綱

菜單設計原則 提升學童對餐食接受度的方法

正文

菜單設計原則： 蛋白質來源宜優先選用黃豆、蛋等原型食物製成的菜色，避免加...

解鎖 195 字 2 人已解鎖