阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
>
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
> 申論題
三、為改善國人營養狀況,政府正積極推廣全穀及未精製雜糧的攝取。健康 飲食習慣的養成須自小培養,請設計一份提升國小學童全穀及未精製雜 糧認知的教案。(20 分)
詳解 (共 3 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
詳解 #5731452
2023/02/25
全穀及未精製雜糧營養教育教案一、教案名稱...
(共 850 字,隱藏中)
前往觀看
已上岸的臨床RD
詳解 #5762973
2023/03/29
教學主題名稱→學習對象(適用對象)→學習...
(共 966 字,隱藏中)
前往觀看
芒死他X
詳解 #5822058
2023/05/24
\
(共 3 字,隱藏中)
前往觀看
相關申論題
一、福兔國小每週一進行全校營養午餐蔬食(無肉)日,身為營養師的您請說明蔬食日菜單設計之原則及提升學童對餐食接受度的方法。(15 分)
#483900
二、請說明團膳食材驗收的作業內容及方法。(15 分)
#483901
三、團膳從業人員需施行「衛生教育」 ,請說明施行之目的與內容。(10 分)
#483902
四、請說明團膳公司在安全管制系統中「5S」活動之內容。(10 分)
#483903
一、翁先生有 30 年的抽菸史,3 年前因肺氣腫被診斷為輕度(GOLD 1)慢性阻塞性肺部疾病(chronic obstructive pulmonary disease, COPD)。3 年前體重大約為 80 公斤,翁先生近期除了嚴重咳嗽及痰多外,出現呼吸困難(dyspnea)的狀態,且因經常疲倦且食慾減低,體重已減輕至 70 公斤,有營養不良的狀況。請試述造成翁先生體重降低及營養不良的可能原因,以及營養及飲食照護原則。另請計算翁先生所需要的熱量及蛋白質攝取量。(20 分)
#483904
二、江先生,40 歲,身高 175 公分,平時體重大約 85 公斤,有高三酸甘油酯血症。飲食習慣為高糖及高油,且經常喝酒。某日因發燒、嚴重腹痛且伴隨有噁心、嘔吐及腹脹現象,至急診就醫,被診斷為嚴重急性胰臟炎後入院治療。江先生入院的第 3 天醫囑仍為空腹禁食,且仍被放置鼻 胃管。請試述江先生需要空腹禁食以及放置鼻胃管的原因。另請依營養照護程序(nutrition care process)試述江先生的營養診斷(nutrition diagnosis)內容。(15 分)
#483905
三、蔡小妹妹出生後接受母乳哺餵,於出生後第三天出現生理性黃疸(physiological jaundice)。請試述蔡小妹妹出現生理性黃疸的可能原因。另請試述在蔡小妹妹處於生理性黃疸期間的母乳哺餵及照護建議。(15 分)
#483906
一、根據「102-105 年國民營養健康狀況變遷調查」顯示國人有輕微缺碘的問題,因此第八版的國人膳食營養素參考攝取量中對青少年、成人及孕 婦碘的建議攝取量均提高,請說明目前對成人、孕婦及哺乳婦女碘的建 議攝取量分別為若干?碘的食物來源為何?碘的生理功能為何?碘缺 乏會出現那些症狀及出現此些症狀的機制。(20 分)
#483907
二、體內氮的平衡狀態是評估蛋白質營養狀況的方法之一,請說明何謂氮平衡、正氮平衡與負氮平衡,並列出在何種狀況下會出現這三種不同的氮 平衡狀態?蛋白質的需求量如何根據氮的平衡計算得知?(20 分)
#483908
三、試述何謂地中海飲食?並說明此種飲食型態與健康相關聯的原因。(10 分)
#483909
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#137534
115年 · #137534
114年 - 114-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#129138
114年 · #129138
114年 - 114-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#125334
114年 · #125334
113年 - 113-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#121721
113年 · #121721
113年 - 113-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#118841
113年 · #118841
112年 - 112-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#115954
112年 · #115954
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113250
112年 · #113250
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
112年 · #113242
111年 - 111-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#109969
111年 · #109969
111年 - 111-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#106360
111年 · #106360