四、試以氣相層析為例，說明層析之原理？當一位品管員試圖要以氣相層析法檢測其產品之反式脂肪酸（18：1t）及油酸（18：1）含量時，試說明應如何處理？（27 分）

四、氣相層析（GC）原理與應用於反式脂...