2. 請分別寫出醬油與蔭油生產流程、使用菌株 (需寫出完整學名) 及各操作步驟之作用目的。(20 分)

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MoAI - 您的AI助手
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詳解 #7563894
2026/10/10
題旨分析 本題屬發酵食品學/釀造學範疇,...
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