2. Trans fatty acid。(5分)

一、人力資源規劃與管理面對疫情的肆虐，有些企業需要增加人力來增加防疫產品的生產與製造，例如口罩生產工廠等；而有些企業則是因為顧客消費減少，人潮降低，需要減少人力的聘用，例如餐飲業，人人都希望這波疫情能夠趕緊遠離，回歸正常的狀態。請說明當企業需要調整臨時人力增加或減少時，有哪些彈性的作法？(15%)，並比較一下這些做法的優缺點？(10%)