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水產加工學

國際關係與近代外交史

勞工行政與原住民族工作權保障相關法規

115年 - 115 司法、調查特種考試_三等_觀護人（選試社會工作概論）、觀護人（選試少年事件處理法）、司法事務官法律事務組、法院書記官、檢察事務官偵查實務組、法律實務組：刑法#143316(6題)

115年 - 115 司法特種考試_三等_觀護人（選試社會工作概論）、觀護人（選試少年事件處理法）：犯罪學#143315(4題)

115年 - 115 司法特種考試_三等_觀護人（選試社會工作概論）、心理輔導員：社會工作概論#143314(4題)

115年 - 115 司法特種考試_三等_觀護人（選試社會工作概論）、觀護人（選試少年事件處理法）：刑事訴訟法與保安處分執行法#143313(4題)

115年 - 115 司法特種考試_三等_公證人、行政執行官、司法事務官法律事務組、法院書記官：民法#143312(3題)

115年 - 115 臺灣土地銀行_八職等行員晉升九職等評審業務測驗：授信徵信催收業務#143311(100題)

115年 - 115 司法特種考試_三等_公證人、司法事務官法律事務組、法院書記官：民事訴訟法#143310(3題)

115年 - 115 臺灣土地銀行_八職等行員晉升九職等評審業務測驗：金融常識#143307(40題)

115年 - 115-1 期貨商業務員：期貨交易理論與實務#143306(50題)

115年 - 115-1 期貨商業務員：期貨交易法規#143301(50題)

50. 有關鯖魚科食物中毒(scrombotoxicosis)，下列敘述何者不正確？ (A)魚類在室溫下解凍時，容易發生 (B)亦可能發生於非鯖科魚類 (C)為非個體性敏感反應 (D)食物充分加熱煮熟即可避免

49. 衛生局曾接獲通報，有民眾疑似食用餐廳製作的「荷葉粉蒸排骨」，造成喉嚨痛、口腔麻木等中毒症狀；經鑑定後發現該餐廳所用的外層葉為姑婆芋葉。其主要有毒成分為何？ (A)芪蒂鹼 (B)草酸鈣與氰醣苷 (C)硫糖苷 (D)秋水仙素

48. 若有一本地公司進口英國品種約克夏(Yorkshire)豬，在台灣飼養後，在菲律賓進行宰殺與分切後，最後外銷至日本。則此豬肉的原產地標示為？ (A)英國 (B)台灣 (C)菲律賓 (D)日本

六、請說明高壓加工技術(High Pressure Processing, HPP)在食品加工上之作用機制為何(5 分)？HPP 可應用在哪些食品之加工(3 分)？其技術優勢為何(7 分)？

五、請說明低溫保藏(含冷凍及冷藏)對食品可能產生哪些品質劣化現象(7 分)？防止這些劣化現象可採取哪些防治措施(8 分)？

四、請分別說明亞硝酸鹽及磷酸鹽對食品加工有哪些作用機制？(20 分)

統計學

講師：Terry Tung

簡介：Ch1 敘述統計 1. 集中趨勢（Central Tendency）用來找出資料的中心點在哪裡： 平均數（Mean）、中位數...

考前60天◆經濟學

講師：Terry Tung

簡介：高普考、初考、三四五等、國營適用！ 個經＆總經 6 大章節分類(供需、成本、市場、凱因斯、成長、貨幣) 章...

教育統計

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

民法 編債 第 258 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 三 節 債之效力

描述：解除權之行使，應向他方當事人以意思表示為之。 契約當事人之一方有數人者，前項意思表示，應由其全體或向...

民法 編債 第 259 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 三 節 債之效力

描述：契約解除時，當事人雙方回復原狀之義務，除法律另有規定或契約另有訂定外，依左列之規定： 一、由他方所受...

民法 編債 第 260 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 三 節 債之效力

描述：解除權之行使，不妨礙損害賠償之請求。

26警察進到甲獨自居住的住宅執行拘提。甲氣憤不過，對警察口出穢言。甲有何刑責？(A)甲不構成犯罪(B)甲構成刑法第140條侮辱公務員罪(C)甲構成刑法第309條的公然侮辱罪(D)甲構成刑法第304條的強制罪

27關於正當防衛，下列敘述何者正確？(A)僅能針對作為之不法侵害進行正當防衛(B)屋主甲要求乙離開其住宅，乙拒絕，甲僅因氣憤而打傷乙，甲仍得主張正當防衛(C)不法侵害業已過去，即無正當防衛可言(D)甲被野狗攻擊，甲可主張正當防衛用木棍打狗

15 不考慮所得基本稅額制下，有關我國綜合所得稅與營利事業所得稅的課稅主義，下列敘述何者正確？ (A)兩者皆採屬人主義 (B)兩者皆採屬地主義 (C)前者採屬地主義，後者採屬人兼屬地主義 (D)前者採屬人兼屬地主義，後者採屬人主義

86. 於夜間從事捕魚作業的船舶，除拖網作業者外，外放漁具自船邊伸出的水平距離超過多少公尺時，應朝著漁具的方向顯示規定之白色環照燈一盞？(A)60(B)90(C)120(D)150

87. 船舶運轉時，發出閃光三次之燈光信號表示何意圖？(A)本船正朝右轉向(B)本船正朝左轉向(C)本船正在開倒俥(D)本船正加速前進

88. 在能見度受限制之水域或附近，被拖船之最後一艘被拖船，如有人在船，應於每不逾二分鐘之時間，連續鳴放下列何種音響信號？(A)一長一短(B)一長二短(C)一長三短(D)一長四短