### 一、選擇題 (30 題，每題 2 分，共 60 分)

1. 餐廳建築與設施敘述，下列何者有誤？

(A)食品暴露的正上方不可以有結露。

(B)出入口需有紗門。

(C)洗滌區光線須達 200 米燭光。

(D)廚房可加裝抽風機，以保持通風。

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