阿摩線上測驗
12. 有關團膳食材驗收之敘述，下列何者錯誤？
(A) 驗收的環境需有明亮的光線及足夠的空間
(B) 驗收區需有可秤量少量及大量的秤量器具並定期校正
(C) 驗收區宜設置於貨車入口與配膳區之間且距離愈近愈好
(D) 若食材分別由不同供貨商提供則應安排於不同時段送貨
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統計： A(0), B(1), C(15), D(0), E(0) #3984962
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