15. 脂質的自氧化作用對脂質產生什麼影響:
(A)游離脂肪酸含量增加
(B)脂肪酸雙鏈增加
(C)氫過氧化物含量增加
(D)油雜味增加。
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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3940839
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