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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266
> 試題詳解
17. 麵粉貯藏之理想濕度為?
(A)55~65%
(B)30~40%
(C)90~100%
(D)10~20%
答案:
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統計:
A(6), B(3), C(0), D(4), E(0) #3584122
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789361
1. 題目解析 這道題目主要考察對於麵...
(共 869 字,隱藏中)
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