20.關於葉菜類蔬菜的清洗與儲存,下列敘述何者不正確?-
(A) 葉菜類的清洗重點為沖洗葉片及切除葉柄或根部
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(B) 葉菜類可以用紙巾包裹後,放入塑膠袋內後冷藏保存
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(C) 小片葉菜類放在一大盆清水中,再以小水流沖洗葉片
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(D) 葉菜類蔬菜儲存時應先摘除黑掉的葉子,洗淨後再存放冷藏室中

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