26. 有關中式香腸、熱狗、貢丸和西式火腿等四種產品，下列敘述何者正確? (A) 其中有 2 種是乳化類肉製品 (B) 其中有 3 種產品的製法，通常是需要充填於腸衣內 (C) 其中有 2 種產品的製法，通常是需要水煮 (D) 其中有 3 種產品的製法，通常是未經醃漬處理。