4.有關中式香腸、熱狗、貢丸和西式火腿等四種產品，下列敘述何者正確? (A)其中有2種是乳化類肉製品 (B)其中有2種產品的製法，通常是需要灌入腸衣內 (C)其中有2種產品的製法，通常是需要水煮 (D)其中有2種產品的製法，通常是未經醃漬處理。