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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#75541
> 試題詳解
27. 火龍果皮的紅色素為下列何者?
(A)花青素
(B)蝦紅素
(C)甜菜苷
(D)番茄紅素
答案:
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統計:
A(124), B(7), C(457), D(28), E(0) #1979714
詳解 (共 1 筆)
Ping Pan
B1 · 2019/04/16
#3295086
甜菜色素是存在於食用紅甜菜中的天然植物色...
(共 181 字,隱藏中)
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#1979719
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