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食品化學
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109年 - 109 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試:食品化學#89082
> 試題詳解
36.何謂糙米(brown rice)?
(A)去除外殼之稻穀
(B)去除胚芽之稻穀
(C)去除外殼、果皮與種皮之稻穀
(D)以上皆非
答案:
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統計:
A(482), B(30), C(36), D(28), E(0) #2402375
詳解 (共 1 筆)
cy940756
B1 · 2021/03/13
#4591206
糙米是稻米脫殼後保留了粗糙外層的米,顏色...
(共 70 字,隱藏中)
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#2402382
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#2402383
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#2402384
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#2402385
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