47.下列何者是魚類死後，鮮度下降的同時會伴隨產生的成分？氧化三甲胺(TMAO)三甲胺(TMA)揮發性鹽基態氮(VBN)二甲胺(DMA)腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)
(A)
(B)
(C)
(D)

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