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教甄◆化學專業/化工科
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115年 - 115學年度師大附中正式教師甄選_化學科試題#141538
> 申論題
30. 有一化學反應流程如附圖所示，附圖每一方框中各代表一種有機化合物。寫出丙、庚之結構式及學名
相關申論題
1. 今天若要量取 240cc 水，約相當於____Kg；____兩；____T；____OZ。(10%)
#579195
(1) 春捲皮—( )
#579196
(2) 湯 圓—( )
#579197
(3) 蘿蔔糕—( )
#579198
(4) 桃 酥—( )
#579199
(5) 麵 包—( )
#579200
3. 下列刀工「粒、丁、末、茸、塊」，請由小排至大(全對才給分)________________。(5%)
#579201
(1) 何者為客家菜( )。
#579202
(2) 何者為台灣菜( )。
#579203
5. 三杯雞所指的三杯為____、____、____。(9%)
#579204
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