11. 有關學校營養午餐全穀雜糧類選購原則，下列敘述何者錯誤？
(A) 選擇穀粒顆粒大小均勻且形狀飽滿完整
(B) 選購具有認證標章的穀類產品
(C) 選購質地堅硬並呈現玻璃質狀者為佳
(D) 米的碾製日期離購買日期愈遠者愈新鮮

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統計： A(0), B(0), C(0), D(16), E(0) #3984961

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#7469991
答案：✅ (D) 米的碾製日期離購買日...
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#7480451
答案：(D) 本題考「全穀雜糧類的採購...
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