12. ( ) 下列有關牛乳與人乳的比較，何者正確?
(A) 牛乳含有較高的乳糖
(B) 牛乳中鈣質含量低於人乳
(C) 牛乳含有較高的酪蛋白
(D) 牛乳中維生素 B2 含量為人乳的 5 倍。(復文，食品加工 II、p134；台科大，食品加工 II、p130)

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料