21. 有關油脂純化過程的敘述，下列何者正確？
(A) 脫膠處理，主要是將粗大豆油中的磷脂質去除
(B) 精製脫酸處理，主要是將粗大豆油中的檸檬酸去除
(C) 脫色漂白處理，主要利用活性污泥來吸附油脂之色素
(D) 脫臭處理，是係利用高溫高壓下進行，去除不良氣味 

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