23. 果汁進行加熱濃縮,下列何項不是影響濃縮液品質的主要原因?
(A)
脂肪氧化
(B) 梅納反應
(C) 香氣逸失
(D) 焦糖化
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料