37.下列何者有誤？
(A)氯化亞鈷之矽膠當作乾燥劑時，若呈粉紅色時表示他 吸水收分以達飽和，故應加熱再生處理
(B)水份高之樣品，為了盡量避免 保存期間發生發酵或腐敗，最好儲存於冷藏狀態
(C)添加甘油(glycerol) 可降低食品水活性
(D)自由水易受微生物的利用。

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