43. 下列何者不是高壓食品加工技術之特點？
(A) 具冷殺菌作用、並產生香味
(B) 造成食品成分變性
(C) 原料利用率高、污染少
(D) 作用均勻、時間短、操作安全與耗能低 

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料