22.(D) 以生化法測定蛋白質含量時, 下列敘述何者錯誤? (A) 雙縮脲(biuret)法是測定銅離子與多肽肽鍵(peptide bonds)反應成紫紅色產物 (B) 薑黃蛋白反應(xanthoprotein)無法直接檢測苯丙胺酸 (C) 胺基態氮的定量原理是利用胺基酸與甲醛作用產生希夫鹼(Schiff's base) (D) 寧海準(ninhydrin)法在測定 α-amino acid 時成紫紅色, 但酪胺酸則是呈黃色。 [台科大, 分析 II, p.17~19; 復文, 分析 II, p.24]