15.有關魚類的營養價值，下列敘述何者正確？ (A)魚卵的膽固醇比蝦高。 (B)魚油是由魚的肝臟萃取出來。 (C)小型魚較易受重金屬汙染。 (D)魚類含 ω3 飽和脂肪酸。