19. 下列何者不是有關川菜的描述?
(A)「酸、甜、苦、辣、鹹、香、酥」為川菜的七滋
(B)怪味、魚香為川菜的八味之一
(C)三椒是指花椒、辣椒、胡椒
(D)蒜泥白肉亦為川菜代表菜之一
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19. 下列何者不是有關川菜的描述?
(A)「酸、甜、苦、辣、鹹、香、酥」為川菜的七滋
(B)怪味、魚香為川菜的八味之一
(C)三椒是指花椒、辣椒、胡椒
(D)蒜泥白肉亦為川菜代表菜之一