10. 運用在地當令食材為當今烹調趨勢，以下何者錯誤？ (A)大白菜、菠菜、大芥菜、高麗菜盛產期為冬季 (B)瓜類蔬菜(如苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜)盛產期在夏季 (C)花椰菜、胡蘿蔔、白蘿蔔盛產期為冬季，其次春季 (D)番茄、甜椒、甜玉米等果實類蔬菜盛產期為夏季