11. 以下何者不是川菜的特徵與描述？
(A)三香三椒三料，七滋八味九雜
(B)四川菜的三椒為：花椒、番椒、辣椒
(C)川菜注重調味，有各種複合味，如家常味、麻辣味、魚香味、怪味等
(D)一菜一格，百菜百味

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