26. 下列何種食品的水活性最低？(A)水含量 16%的米。(B)放置在相對濕度 80%下，不增也不減重的肉乾。(C)市售的鳳梨果醬。(D)酥脆的蘇打餅乾。

29. 依據中華民國 100 年修訂的國人膳食營養素參考攝取量(修訂第七版)，16~18 歲「適度」活動強度的男生及女生所需的熱量分別為多少大卡？(A)男生 1900，女生 1500。 (B) 男生 2150，女生 1650。(C)男生 2500，女生 1900。 (D) 男生 2900，女生 2250。