15.某生想製作傳統柴魚，若他想要採用微生物接種法促使魚塊發黴，請問該生最適合使用 下列哪一菌種？
(A)Saccharomyces cerevisiae
(B)Aspergillus ruber
(C)Aspergillus flavus
(D)Clostridium botulinum

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